Receptek Csirke tekercs gombával és sajttal, a választás a titkok

Sajt, gomba, csirke ... akkor nem kell folytatni.

Néhány ilyen termékek elegendő ahhoz, hogy a gyerekek szeme felcsillant, és hegyezte a fülét.

Ezek az ételek is csalogatni a tábla minden izeg.

Igen, valószínűleg, és a férfiak társaságát, összegyűltek, hogy megvitassák a sürgető problémák ma már nem túl nehéz csábít az ízek és csilingelő cintányér.

Hidd el, megér egy próbát.

Csirke tekercs sajttal és gombával - általános elveit előkészítés

• Csirke tekercs hengerelt filé mellen vagy a combokon. Használja mell bőr nélkül, és a lábakat is. Filé vágjuk rétegek vagy őrlik vagdalt hús. Gyakran előfordul, hogy a készítmény a tekercsek speciálisan vásárolt bőr csirke vagy szeletelt csík szalonna, hogy lezárja a töltelék darált hús és a gomba is.

• Gombák vehet minden: osztriga, gomba vagy erdő friss és fagyasztott. Minden attól függ, ízléspreferenciák és képességeit. Gombák elő töltelék, obzharivaya azok darab hagymával, vagy felveszi a mártással, ami öntött termék.

• Sajt reszelő földre, vagy vágjuk vékony lemezek és adjuk a töltelék, nehéz lehet, vagy sóoldattal mossuk. Különleges íz az étel ad használatát kétféle sajtot.

• Csirke tekercs sajttal és gombával sült a kemencében a saját, fóliába vagy egy speciálisan előkészített benzinkutak. Termékek darált csirke lehet sült egy serpenyőben.

• Kész tekercs szeletekre vágjuk, és díszítjük növényzet szolgálnak egy külön edénybe, vagy köret friss zöldség, gabona vagy burgonya.

Csirke tekercs gombával és sajttal a lábát, hogy a csont

• Két nagy combok;

• 40 gr. főtt sonka;

• sajt, a "magyar" osztályú - 50 oz.;

• Friss gombák (gombák) - 200 g.;

• olívaolaj;

• sajt "Mozzarella" fajták - 40 g.;

• frissen facsart citromlé - 5 ml.

2. Repel csirke a belsejében. Ehhez óvatosan, amennyire csak lehetséges anélkül, hogy károsítaná a bőrt.

3. Finoman bors visszaverte sekély filé és megszórjuk sóval. Megszórjuk csirke citromlével kevert növényi olajat és hagyjuk állni egy fél órát.

4. melenko vágjuk a hagymát. Tisztára kalapok és lábak sár gombát. Öblítsük le hideg víz és forró víz forrázás, száraz, vágott gombát közepes méretű kockákra.

5. egy serpenyőben vajjal, forró olajban dip sült hagymát, és hagyjuk az alacsony hő.

6. 2 perc múlva, adjuk hozzá a gombát, a hagymát és tovább főzzük együtt még 10 percig. Ne fedjük le az edényt fedővel, és ne felejtsük el, hogy időnként keverjük. Rántott gomba hagyma hozott egy külön tálba, hűvös.

7. Kisebb vágja vékony kockák „mozzarella”, és a főtt sonka, dörzsölje a reszelt kemény sajt és a tojás habverővel.

8. A szélén baromfi, abba az irányba, a kő fel tekercs formában feküdt félig sült gomba, és melléjük kockákon kolbász és a „Mozzarella”. Öntse az összes morzsákat sajt és öntsük a tojást.

9. Óvatosan szeres és szorosan csomag minden egyes ilyen tekercs fóliába.

10. Put csomagok tekercsek egy pörkölés pan, tedd 180 fokos sütőben.

11. Egy óra múlva, távolítsa el, óvatosan vágja a fóliát és elterjedt az éle. Visszatérés a termék még 10 percig a sütőben.

Csirke tekercs gombával és sajt, szalonna (sajttal)

• font emlő (két filé);

• 100 gr. sóoldattal sajt;

• kis friss gomba - 100 gr.;

• hagyma, keserű - az egyik fej

• 100 gr. vágott szelet szalonna;

• teáskanál tiszta növényi olaj;

• 150 c. vadrizs.

1, szükséges, hogy készítsen egy jó rizs párolva egy Rolls előre. Forraljuk nem lehet, mert ha főtt szemes kibontakozni. Vad rizs kell áztatott hideg vízben 12 órán át, majd jól mossuk és szárítjuk.

2. Chop melenko hagymát, gombát, alaposan öblítse és pat száraz. Ne vágjuk a gombát.

3. növényi olaj enyhén megpirítjuk gomba és a hagyma, megszórjuk a duzzadt rizst, keverjük, és felmelegítik együtt körülbelül egy és fél perc. Hagyjuk kihűlni, távolítsa el a gombát és vágjuk félbe.

4. öblítsük le hideg vízzel és filé törölje szárazra egy törülközővel.

5. Ne vágjuk át, hogy a végén, kezdve a megvastagított, fileshki felére csökken, és bővíteni őket. Fedjük réteg csirke és taszítják a film a lehető legvékonyabb. Próbáld meg, hogy óvatosan, ne áttörni.

6. visszautasították réteg filé, fűszerezett egy kicsit több mint a teljes felületén egyenletesen oszlatja el a reszelt sajtot egy durva reszelő.

7. Ezután, az egyik szélén minden réteg laikus melegítjük hagymás rizzsel. A tetején egy sor világi fele gomba és kapcsolja vastag tekercs.

8. Tekerjük a két csík szalonna tekercs. Transzfer az előminta tűzálló forma és öntsük egy kis vizet, 50 ml elég lesz.

9. Zárja formájában fólialap, és ez több defekt felesleges gőzt a kilépéshez.

10. Melegítsük elő a sütőt 200 fok, tegyük egy űrlapot tekercs.

11. Miután egy negyed óra alacsonyabb fűtési 180 fok, és még azután is egy negyed óra Távolítsa fólia, és hogy a tekercs, hogy készen 10 percig. Ha a sütő grill funkcióval, kapcsolja be 2 percig, amíg meg nem puhul.

Csirke tekercs gombával és sajttal „Sajt”

• másfél kilogramm csirke;

• 600 gr. Fiatal gombák;

• 200 gr. zsíros krém

• egy csomag sajt;

• két izzó;

• Sajt, bármilyen fajta - 120 gr.;

• kapor és petrezselyem - néhány szál;

• pasztőrözött tej.

1. Vágja a gombát szeletekre vagy közepes méretű lapok, nagy kést vágjuk a hagymát.

2. Dip a hagyma szeleteket az olaj melegszik fel egy serpenyőben, és barna borostyán szín.

3. Adjuk hozzá a gombát, és tovább sütjük időről időre a keverést, amíg főtt. Fontos, hogy ne szárítsa, miután az összes nedvesség elpárolgott, adja meg a tejfölt és borssal. Prisolit könnyedén, és hagyjuk kihűlni. Ha kitölti a vastag, hígítsuk egy kevés tejet.

4. Csirke filé vágjuk vékony rétegben a lehető legvékonyabb és taszítják egymást. Faragni a filé kétféleképpen mentén vagy az egész, kis szögben.

5. A vékony lemezek vágott sajtot, vágjuk a petrezselyem és a kapor.

6. Minden réteg csirke, az egyik végén, hogy egy tál sajt és egy kis zöld. Akkor szeres és rögzítse a fa fogpiszkálót tekercs.

7. A magas hő egy növényi olajban gyorsan barna a munkadarab minden oldalon, és tegyük egy tűzálló alakú karimák. Távolítsuk fogpiszkálóval.

8. öntsük gomba tetején kitölt, és hozott egy előmelegített sütőben 40 percig.

9. Öt perc, amíg főtt meghintjük tekercs kis morzsa kemény sajtot.

Csirke tekercs gombával, sajttal és káposzta csirke bőre

• cellulóz csirke - 800 g.;

• 200 gr. káposzta;

• 250 gr. gomba;

• Egy nagy sárgarépa;

• csirke bőre;

• 120 gr. enyhe sajt, kemény;

• Finomított olaj;

1. Obmytoe filé és káposztát vágjuk nagyobb darabokat, és vágott egy húsdaráló. A méret a rács sejtek nem számít.

2. Öntsük hozzá a tojást, adjunk hozzá egy kevés sóval és borssal, és jól összekeverjük.

3. növényi olajban kisütjük apróra vágott gombát. Ne szárítsa

4. Egy külön serpenyőben pirított apróra vágott hagymát és sárgarépa durvára kopott, hogy arany színezék hagyma szeleteket.

5. Keverjük össze a pirított zöldségek gombával és jó hűvös.

6. Öblítse ki a csirke bőre. Gondoskodjon darab bőrt az asztalra, és azt egyenletesen rákenjük őket tölteléket, egy réteg kissé vékonyabb polusantimetra.

7. Spread tölteléket a tetején a gomba töltelék és takarja le reszelt sajttal. A kisebb sajt chips, annál jobb.

8. Óvatosan csomagolja tekercs. Fokozatúra az előgyártmány lehet rögzíteni több helyen vastag cérna, de általában dob, és így megtartják formájukat is.

10. Süssük a sütőben termékek az üzemmódban a 180 fokos körülbelül egy óra.

Sült csirke tekercs gombával és sajttal, szezám

• 700 gr. darált csirke;

• «magyar” vagy "Kostromsky" sajt - 150 gr.;

• Egy nagy fej vöröshagyma;

• A friss vagy fagyasztott gomba;

• Spice „A töltelék”;

• napraforgó olaj;

• szezámmag.

1. Tiszta gomba piszokkal, öblítse le folyó vízzel, és vágjuk vékony szeletekre. Chop hagymát kisebb.

2. Tegyen egy tál gombát és a hagymát egy mély serpenyőben, adjuk hozzá az olajat és pirítsuk puhára közepes lángon. A legfontosabb dolog - ne perezharte, különben a töltelék lesz száraz. Gomba kész vegyük le a tűzről, és keverjük össze apróra vágott zöld és hűvös.

3. Földi csirke szezonban az ízlése fűszerekkel betörni ez egy tojást, és gyúrjuk össze.

4. A kis kockákra vágott kemény sajtot.

5. Vegye élelmiszer film vagy fólia. Vágott egy kis téglalap alakú darabokra, és osszuk el az asztalon.

6. Minden egyes laikus darált csirke vastagsága legfeljebb polusantimetra réteg hús és ad egy téglalap alakú.

7. egyik végén hús feküdt gombák, feküdtek sajt, körülbelül 2 ék minden munkadarabra. Óvatosan emelje szélén töltött film (fólia), csomagolja mindent egy tekercs, és távolítsa el a szalagot.

8. Óvatosan sima a felülete a cikkek kezek vízben áztatott. Fordítson különös figyelmet a határokon varrás és oldalát.

9. A maradék tojást habverővel fűszerekkel, egy külön tálban megszórjuk szezámmag.

10. Minden egyes henger dip a tojásokat, majd a tekercs jól, és szezám megsütjük jó izzólámpa olajat, amíg arany, ropogós.

Fűszeres csirke tekercs gombával és sajttal

• filé friss csirke - 2 db.;

• Friss laskagomba (gomba) - 350 gr.;

• egy hagyma;

• Az édes paprika;

• «Kosztroma» Sajt - 120 gr.;

• Édes vaj - 30 oz.;

• «Holland” sajt - 150 g;

• kanálnyi adzhika, torma és mustár.

1. Keverjük Adzsika mustárral, tormával.

2. Öblítés csapvízzel csirkét és vágott mentén két réteg körülbelül azonos vastagságú, taszítják. Most elterjedt keveréke akut visszaverte a hús minden oldalon, és hagyjuk fél órán keresztül.

3. A közepes méretű kockákra vágott gombát kis szeletekre - hagymát vékony szalma szelet paprika. Fry gombát és hagymát olvasztott vajat, amíg teljesen főzve.

5. réteg forgácsolják Lay filé egy kettős fólialap. Ezután a rétegeket feküdt rajta: egy sajtkeverék, gomba és paprika. Húzd fel mindent tekercs és csomagoljuk be fóliába. Megtette ugyanezt a többi darab törött csirke.

6. Helyezze a csomagolás a tekercsek egy tepsibe, és tegyük a sütőben sütni. Távolítsuk el 20 perc után.

8. Kész tekercs szabad a fóliából, kissé hűvös és vágjuk vékony szeletekre.

Csirke tekercs gombával és sajttal - trükkök és tippek előkészítése

• Kis méret tekercs mellek kell zárnia, és biztos, hogy csatolja sütés előtt vagy sütés fa nyársakat. Ha nem, a termék szétesik a hőkezelés alatt, töltse ki az azonos ősszel.

• Ground csirke jobb felkészülni, a vásárlás lehet túl folyékony és csomagolja a töltelék nem lesz olyan könnyű.

• A vékonyabb whacks csirke, annál könnyebb lesz forgassa a húst egy tekercs.

• Fólíában tekercs nem kapcsolja rózsás. Ahhoz, hogy ezt a hatást, áztassa majdnem kész termékek kibővített formában a sütőben grill alatt, egy pár percig, vagy egy kicsit. A top borított vörös héja.