Sajtmártással - kilenc ízletes lehetőségek - az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatás
A különböző sajtokat mindenki számára lehetővé teszi, hogy válasszon egy kedvenc fajta, így azt mondhatjuk, hogy bizalommal, akik nem szeretik ezt a terméket, egyszerűen nem létezik. A sajtokat készíteni a különböző ételeket, hogy mivel ez az összetevő olyan étvágygerjesztő és ízletes. Ez azért van, mert a szeretet az emberiség ezen tejtermék sajtmártással kiválóak voltak.
Annak ellenére, hogy ezek minden boltban, a legtöbb szeretői mindegy inkább főzni őket otthon, mert semmi sem lehet hasonlítani a frissen illatos mártással, amely bármilyen étel lesz meg különösen ünnepi és elegáns. Főzzük, akkor elég gyorsan, és különleges kulináris képességek nem kell. Egy alapján általában venni besamel mártással, tejszín, tojássárgája, vaj vagy húsleves, a számos lehetséges összetevők rendkívül széles. Szezon sajtmártással lehet szinte bármilyen főétel. És a hamburgereket, a halak és a rakott, és a tészta - minden lesz sokkal ízletesebb.
- Csirke húsleves - 150 ml
- Sajt - 150 g
- liszt - 1 evőkanál. kanál
- vaj - 1 evőkanál. kanál
- szerecsendió, só - egy csipet
Gyorsan vajban sült lisztet, öntés meleg csirke húsleves, forraljuk fel, és minden szó 2-3 perc Pour reszelt sajtot. Amikor meg nem olvad, sózzuk és a szerecsendió, keverjük. Alkalmas tészta, zrazy, húsos és egyéb lisztet ételeket.
Sajtmártással hal-
- krém - 200 m
- Sajt - 100 g
- sárgája - 2 db.
- hagyma - 5 g
- keményítő -. 1 teáskanál
- citromlé -. 1 tk
- só - ízlés
Keverjük össze a tejszínt a tojássárgájával és a keményítő szakács, vízfürdőben, adjunk hozzá citromlevet, sót és vegyük le a tűzről. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és az apróra vágott zöldhagymát, jól keverjük össze.
Ez a szósz tökéletesen alkalmas nem csak a halak, hanem krokett és zöldség húsos, így ízletesebb és színesebb.
Édes és savanykás sajtmártással
- Sajt - 150 g
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- mustár - 2 evőkanál. kanál
- krém - 50 ml
- Az édes paprika - 2 db.
- Curry - 0,5 tk.
- só, bors - 0,5 tk.
Süssük a sütőben, amíg barnulását paprika, tisztítja és habverővel egy turmixgépben együtt tejföl, sajt, fokhagyma, mustár, só, bors és curry.
Ez a recept a sajtos mártással tökéletesen kiegészíti az íze főzelékek.
Tipp: a szósz egyenletes viszkózus konzisztenciát a reszelt sajtot először hozzá kell adni egy kis bort vagy citromlé. És csak azután, hogy össze kell keverni a többi összetevővel.
Sajtmártással táplálékra
- feta - 100 g
- joghurt - 1 csésze
- Mint - 20 g
- citromhéj - 10 g
- uborka - 1 darab.
- só, bors, zöldhagyma - ízlés szerint
Beat, hogy összekapcsolják feta sajtot és joghurtot, hozzáadjuk az apróra vágott uborka, zöld hagyma, menta és reszelt héját. Tálaláskor a sajtmártással, hogy pirítós, keksz vagy a chips.
Sajtmártással dióval
- dió - 10 db.
- Parmesan - 50 g
- petrezselyem - 0,5 gerenda
- Fokhagyma - 3-5 gerezd
- olívaolaj - 100 ml
Grind, hogy egy állam tört diót, fokhagymát és a petrezselymet, lassan vezessenek olaj, tovább keverjük. A legvégén adjuk hozzá a reszelt parmezán. Alkalmas hús és hal.
Sajtmártással saláták
- Roquefort sajt - 50 gramm
- Gorgonzola - 20 g
- mogyoróhagyma - 50 g
- Víz - 100 ml
- növényi olaj - 50 ml
- Ecet - 1-2 evőkanál. kanál
- mustár - 2 evőkanál. kanál
- cukor, só, bors - ízlés
Keverjük össze ecetet vízzel, adjuk hozzá a mustárt, növényi olaj, cukor, só, bors, az egészet keverjük. Finomra vágott mogyoróhagyma és morzsolódik roquefort sajt, hozzá a mártást.
Sajt és áfonya mártással a hús
- krémsajt - 100 g
- áfonya - 70 g
- tejföl - 3 evőkanál. kanál
- cukrot és sót - 0,5 tk.
Három reszelt sajt, keverjük össze tejföllel és bogyók áfonya nyomást. Cukrot és sót adunk ízlés. Ez az egyszerű és gyors szósz ragaszkodni fog életmentő, ha valami finom szükséges kezelni a vendégek.
Hot szósz hús
- Sajt - 200 g
- Adzsika - 2 evőkanál. kanál
- tinktúra "paprika vodka" - 30 ml
- tejföl - 2 evőkanál. kanál
- akut ketchup - 1 evőkanál. kanál
Az összes komponenst felvert egy mixer, majd a mártás hűtőszekrényben lehűtjük. Ez a tökéletes grillezett hús vagy barbecue.
Fehér mártás sajttal
- fehér mártással bechamel - 200 g
- Roquefort sajt - 50 gramm
- citromhéj - 2/1 tk.
- mandula - 20 g
A bechamel hozzá szétmorzsolt roquefort sajt, porított mandula magok és reszelt citromhéj. Ezzel a mártással bármilyen húst és halat lehet adni a kifinomult ízlés.
Ha azt szeretnénk, hogy az ételek egy szelíd fűszeres jegyek, majd sajtmártással biztosan segít ebben. Tender csirkemell filé, buggyantott vagy párolt spárga, brokkoli, káposzta fánk, egyszerű saláták - szósszal kíséri sajt és minden más ételek megszólal teljesen más. Ön kap egy finom főételek és snackek, hogy lesz egy nagy élvezet család és a barátok.