Tészta házi tészta recept lépésről lépésre fotók, fontos tipp

Sok terméket a kész termék vagy félkész termékek. Ez jelentősen csökkenti a főzési idő, de megfosztja őket a természetes és a természetes íz, aroma és telített. Ma beszéljünk a házi tészta, hanem a gyártás és az azt követő tárolás során.

Tojásos tészta otthon: tésztareceptben

Ügyelve a rokonok és barátok, sok szeretője próbálja csak friss és eredeti termékek család, a barátok, és különösen a gyermekek számára. Pasta használt főzés levesek, köretek, saláták, és még a sütéshez. előírja, hogy a következő termékeket hozzon létre egy házi készítésű tészta:

• Búzaliszt - 350 g;
• tojás - 3 db.;
• növényi olaj - 40 g;
• Salt - 10 g

A főzési idő mindössze egy óra alatt, és az energia értéke 100 g lesz 280 kcal.

mély tálba szükséges dagasztjuk. Ömlik az olaj, tojás, és hajtja gyorsan dugó mozog egy kört megrendült az egész tömeg. Majd nagyon lassan és fokozatosan vezetjük be a kapott elegyet a liszt, hogy javítsák a folyamat a keverés a vizsgálat. Kezdetben könnyebb használni a villát keverjük a tömegek, majd folytassa a manuális tételt.

Ha egy élelmiszer-feldolgozó, ez a folyamat létrehozásának egy kemény teszt jelentősen csökkenteni fogja az időt tészta és csökkenti bonyolítja a teljes folyamat létrehozásának félkész termék.

Miután sűrű és kemény tésztát, azt el kell halasztani tizenöt percig, majd ismét gyúrjuk rugalmasságát. Után, ami egy műanyag zacskóba, és küldje el a hűtőben egy fél órát.

Ezen idő eltelte után a tésztát egy házi tésztával kell vágni több részre, amelyek mindegyike kigurul egy sodrófával vastagságúra a réteg 3-4 milliméter, és hagyjuk megszáradni tíz percig, majd kapcsolja át száradni a másik oldalon újabb tíz percig.

Miután kezd vágás - roll a tésztát réteget vágjuk tekercs és tojásos tészta szükséges vastagságú át ezt a konvolúció, majd szárítsa meg.

Ezek félkész termékeket lehet főtt azonnal, vagy tárolja jar, egy műanyag zacskóba.

tésztareceptben lépésről lépésre, hogy a rizs tésztával

Ez az étel is használható egyetlen túlmenően - a vaj, a tészta még ízletes, tápláló. Rizsliszt létrehozásához használt félkész termékek, vált ismertté, csak a Nagy Honvédő Háború. Ezt megelőzően termelt csak kis és a tört rizs, és most ez a liszt elég gyakori és jól ismert termék. DIY házi rizstészta szüksége:

• rizsliszt - 0,5 kg;
• tyúktojás - 3 db.;
• só - 10 g;
• Víz - '30

kell egy óra, és a tápértéke száz gramm lesz 260 kilokalória dagasztásához és főzési a félkész termék.

A recept a tészta a következetes végrehajtása a következő műveleteket:

1. Mély tálban verte a tojás és só, ügyelve arra, hogy kivédjük a nagy buborékok. Azt is fel lehet használni erre a folyamat, keverő, keverőgép;
2. Öntsük a lisztet egy munkafelület, amely egy kis lyuk a közepén, hogy töltse be a felvert tojásokat bele. Ismerkedés a dagasztás szükséges megjegyezni, hogy ez egy nagyon időigényes, és nem egy gyors folyamat. Ha szükséges, akkor öntsünk egy kanál vízben. Ennek eredményeképpen meg kell szereznie a tészta rugalmas, puha állagú;
3. A következő lépés az, hogy osztja a tésztát egyenlő részre a tojás méretű, amelyek mindegyike kell kigurul nagyon vékonyra;
4. A kapott majdnem átlátszó réteg megszórt rizsliszt, és hagyjuk megszáradni húsz percig, majd fordítsa a réteg, ismét megszórjuk liszttel, és hagyjuk megszáradni, és ezen az oldalon egyidejűleg.
   
5. Mindegyik réteget vékony csíkokra vágjuk - szükséges lesz rizs tésztával, amely lehet hajtani, és tárolja száraz csomagban.

Minden az arányok a termékeket kell szigorúan követni annak érdekében, hogy a megfelelő termék vastagsága.

A klasszikus recept tiramisu lehet venni ezt a cikket.

„Háromszögek” Ezért kell kölcsön egy recept túró keksz.

Tészta házi kínai tészta

A közelmúltban, a régészek az egyik kínai tartományok agyagedényt tésztával maradványait találtak. Ez volt a fő bizonyítéka a szeretet a kínai nép, hogy ilyen önálló főtt tésztát tésztával. Ahhoz, hogy létrehozza ezt a félig lesz szüksége:

• víz - 200 g;
• Búzaliszt - 500 g;
• Só ízlés (2-3 g).

Ahhoz, hogy hozzon létre egy autentikus kínai tészta lesz szüksége két órát, és száz gramm kalória ételeket lesz 270 kcal.

Öntsük a átszitált lisztet formájában csúszik a munkafelület dagasztás. A központban a „hegyek”, hogy egy lyuk, öntsük a vizet, és indítsa dagasztjuk. Az eredmény egy hideg, sűrű tésztát. Figyelembe a hideg vizet, hogy hozzon létre egy tészta tészta is rugalmasabb lesz.

Kerekítés a kapott kusza liszt műanyag csomagolást, küldje el egy órát a hűtőben. Ezt követően, hogy a tésztát, osszuk szét darabokra.

Minden alkatrész a kiépítés egy sodrófával, hogy így lényegében átlátszó réteg, amelyek mindegyike meghintjük liszttel, és hagyjuk megszáradni tíz percig, majd kapcsolja, és hagyjuk megszáradni a másik oldalon az időben.

Homepage kínai tészta vágjuk kívánt vastagságot, íz és forraljuk tejföl, vaj, húsételek és friss saláták.

Hogyan készítsünk torta mix

A helyes létrehozásának folyamatát házi tésztát tésztát enyhén különbözik az egyszerű gördülő a tésztát egy normál réteggé sodrófával, és vágjuk csíkokra egy éles késsel.

Kínai szakácsok költeni az összes eljárások létrehozására tésztát kézzel. Miután a tésztát összekeverjük voltak, állandóan a hűtőszekrényben körülbelül egy óra, a papírtekercset egy hosszú copf. A két végét a heveder mindkét kezével, és így szaggatott vonul, dobja fel egyenként le, fel, csavar, hogy a jobb és bal oldalon.

Egy ilyen folyamatot kell prodelyvat addig, amíg a tészta rugalmas és elkezdi tépni.

Csak azt követően, hogy meghintjük liszttel és elindításához húzza a hosszú, vékony szálak, amelyekhez a megfelelő lehetőséget, hogy hozzon létre egy tészta.

A természetes lefolyása a kézi előkészítése a félkész termék, meg kell használni abban, hogy a különböző ételeket egyszerre, úgy, hogy a tészta ne veszítsék el megjelenését és ízét.

tárolási jellemzők

Egy ilyen anyag - meglehetősen nehéz folyamat, amit nem lehet megismételni naponta miatt más sürgető kérdésekben otthon.

Ismételt kérdések a hazai tészta szárítása és tárolása is megoldható a következő módon:

1. Vásárlás különleges állványok kell helyezni őket igénylő szárítási tészta vagy használja a hátán székek, ruhaszárító, amelyet először fedezi a tiszta ágyneműt törölközőt;
2. Ha szükséges, a hosszú távú tárolás a termék, a legjobb módszer a fagyasztás. Ahhoz, hogy ez a félig elkészült tetszetős egy sima felületre, küldik a fagyasztó tíz percig, majd váltás tiszta, száraz tartályokat. Ez növeli a szavatossági ideje legfeljebb hat hónapig;
3. A szárított tésztát rideg, kemény, sűrű. A megfelelő szárítási ezeket a termékeket, a tárolás elvégezhető merítjük a terméket zárt tartály, amelyet elküldött a kamra szekrény.

Fürdőzés után egy nap, hogy hozzon létre egy házi készítésű tészta, lehet egy év, hogy örömet a család, barátok, vendégek, ízletes, egészséges és tápláló ételeket a félkész termék.

hasznos tippeket

• Kiválasztásánál liszt tészta, előnyben kell részesíteni az első osztályú liszt vagy teljes kiőrlésű. Ez segít megóvni a nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag a termékben;
• Mert jobban használják ki a tészta, és a lehűtött szénsavmentes ásványvíz - a tészta rugalmasabb, fényes megjelenésű után hűtőszekrényben állva;
• Ennek a receptnek tojásos tészta kell tenni csak a friss tojás - staleness a termék hatására a tészta mikor gurul ki lesz szakadt;
• Kés vágására csíkokra metélt szükséges figyelembe éles, tésztát semmi esetre nem ragaszkodni hozzá;
• A hosszabb összegyúrjuk tészta annyira finom házi tészta.

Ez félkész ipari termelés nagyon veszélyes az egészségre, nem tartalmaz lényeges vitaminokat és ásványi anyagokat függőséghez vezethet és az elhízás. Csak hazafelé tészta célja az egészség megőrzésében.