A csokoládé kis üzlet, üzleti terv
Kisvállalkozás a termelés csokoládé - igény
Édességek piacán Magyarországon kifejlesztett, kifejlesztett és folyamatosan fejlődik. Egy nagyon bonyolult a gazdaság állapotát, az ország, hogy megakadályozzák azt nem lehet. Minden új vállalkozók továbbra is megjelennek ebben a szakmában. A befektetők továbbra is fektessenek ebben a szakmában.
Ami a kereslet, nyugodtan mondhatjuk, hogy a kereslet van. Annak ellenére, hogy sokan tartsa magát a jó fizikai állapotban, próbálja vezetni az egészséges életmód, kényeztesse magát a csokoládé, akkor nem bánom. Minden, amit gyakran vásárolnak csokoládé finomságok. Mivel a kereslet nagy.
A sürgős a csokoládé üzlet
Ma mindenki tudja, hogy az édesség piaci jegyzések van töltve a bosszú - kínál teljesen fedezi a keresletet. Ez azonban nem zárja ki a piacra lépését aréna új vállalkozók számára, akik most kezdik, hogy vegyenek részt a termelés csokoládé otthon. Azt is hozzá kell tenni, hogy az új üzletek értékesítési csokoládé termékek, üdvözlendő a fogyasztók számára. Mivel kezdődik, hogy vegyenek részt az ilyen foglalkoztatás, mint a termelés csokoládé lehet. Ez az üzlet most elég releváns - a vevő, és meg fogja találni.
Ma nem minden vállalkozó arra törekszik, hogy vegyenek részt a termelés csokoládé. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a csokoládé nem az első szükségesség termékeket. Mert sokan azt hiszik, hogy ez az üzlet sokáig megtérül. De ez a vélemény nem mindig helyes. Először is, a visszatérés a vállalkozás függ a kereslet is, és hogy a piac tele van a csokoládé a városban. Ez a kérdés azért is fontos minőségi csokoládéból készült termékeket. Csokoládé piaci ajánlatok is zsúfolt, de a csokoládé csokoládé - széthúzás. Fedezze fel a piacon, közvetlenül a városban. Talán a város közvetlen megvalósíthatóságát megnyitása új csokoládé aljzatba.
Csokoládé - azok a termékek, amelyek ma már nem az első szükségesség termékeket. Ez így van. Ez a tény azonban nem zavarja az üzleti termelő csokoládéval virágzik. Végtére is, a csokoládé - egy kedvenc csemege, amelyet szeretett nemcsak a gyermekek, hanem minden felnőtt nem idegenkedik enni csokoládé. Mivel a csokoládé vásárol. Bármilyen attól tart, hogy ez a fajta munka kifizetődik rosszul - alaptalan.
csokoládé gyártás technológia
Ha azt tervezi, hogy nyit egy kis üzlet a termelés csokoládé, tudnia kell, hogy ebben az esetben nincs semmi bonyolult. Az egyetlen dolog, amely előírja, hogy a megfelelő technológia - jól szellőző helyiség, amely szintén nem lehet idegen szagokat. A helyiség hőmérséklete nem lehet magasabb, mint 16O C. végén minden összetett.
Pre-mix a száraz csokoládé keveréket. Tegye ki gördülő. Gördülő - egy előre összekeverjük a száraz csokoládé keveréket speciális malmok. Az őrlés után lehet kezdeni koncsolási folyamatba - keverés csokoládéfinomítógépbe. Elite fajták finomított csokoládé termékek vannak kitéve 5 napig, mint a norma, hogy a keverési conche legalább 3 nappal. 3 nap elég készítéséhez kiváló minőségű csokoládét.
Az utolsó lépés, nem utolsósorban előállítására csokoládé - ez a képző. Amikor vége Koncsolás eljárásban a csokoládé masszát, hőmérsékleten, körülbelül 45 ° C-on, kell becsapnak különleges formák. Ezután, a kész terméket ki kell szobahőmérsékletre hűtjük. Minden csokoládé készen áll.
csokoládé recept
A csokoládé készítmény tartalmaz kakaópor, cukor por, olaj, és különböző adalékanyagokat. Egységes recept főzés csokoládé van. Az íze csokoládé befolyásolja különböző adalékanyagok, amelyek tartalmazhatnak adalékanyagokat, például egy alkohol, bor, és egyéb ízek. Ezek az adalékanyagok különböző arányban adnak a különböző ízek csokoládé. Ehelyett, akkor természetes kakaó, őrölt szentjánoskenyér. Ehelyett csokoládé olajjal, így például kakaóvajat, pálmaolajat lehet használni, vagy földimogyoró. Ön is használja a tejzsír. Végül, csokoládé recept - a titok az egyes „csokoládé” üzletember.
Berendezés csokoládé termékek előállítására és annak költségeit
A vásárlás conching gépek és különleges formák - egy sor formák öntéséhez csokoládé, nem ér véget a berendezések vásárlására. Emellett az alapvető eszközök, akkor meg kell kazán gyújtós kakaóvaj. Ez pot értéke mintegy 300 ezer. Rubelt. Az átlagos kazán tervezték forgácsot 200 gramm kakaóvaj.
Azt is el kell egy speciális malomban előkeveréses száraz csokoládé keveréket. Ez malom gömb építőipar - épül különleges acél golyók, mint például a csapágyakat. Ezekkel a gyöngyök történik durvaaprításkor és keverése a száraz csokoládé keveréket. Ez malom lehet megvásárolni 1,5 millió rubel.
Ami a conching gép, az egyetlen már jön egy malom. Azonban az egyik gép nem elég. Hogy előkészítse a csokoládé futószalagról nem állt meg, akkor szüksége lesz egy pár ilyen gép. Mindegyik értéke kb 10 ezer. Dollár.
Is, akkor kell vásárolnia a temperáló készülék. Az ára változó, 1 millió rubel. Ellátja a folyamatok gyors olvadása a csokoládé és a további temperálás. Tartalmazza a gép mindig rázóasztalra. A berendezések a gép tartalmaz egy térfogati adagoló, hogy a pedál áramlását szabályozza csokoládét. Tartalmazza a temperáló gép egy speciális hűtő egységet. Ez hűtőszekrény függőleges alagutakban. Ez fagyasztó teljes értéke mintegy 2 millió rubelt. Ez a gyorsan lehűl a hűtőben csokoládé, található a formákat. A hagyományos hűtőszekrény nem alkalmas erre a célra. Ez nem alkalmas, mert a folyamat, hogy csokoládé folyamatosnak kell lennie. Csokoládé masszát, miután elhaladtak a hőkezelési eljárás, hogy azonnal hideg. Vásároljon temperáló készülék van, még akkor is, ha ez kerül sokba.
A fent felsorolt tételek, amelyek nélkül a termelés csokoládé egyszerűen elképzelhetetlen - ez a fő berendezések, ami szükségszerűen minden üzletember, aki hamarosan kezdődik, hogy vegyenek részt a termelés csokoládé. Eltekintve azonban a berendezés akkor többet kell kellékek: termosztátok, hogy végre raktározása késztermékek, a különleges lehívási, bolygóműves vezetékeken csokoládé masszát mozgatni egyik node „csokoládé” készüléket másik ballon telepítés, szállítószalagok, bolygóműves szivattyúk, amelyek arra kényszerítik a nyomás a csővezetékek. Ezen túlmenően, a formák, amire szükség van lyukasztó gépek. Továbbá, a csomagolás és egyéb gépek. Mindez kiegészítő berendezések költsége mintegy 5 millió rubel.
Az összes berendezés, meg kell vásárolnia a termelés csokoládé, meg kell fizetnie mintegy 10 millió rubel. Ez elég jelentős mennyiségű tőke befektetés, de megéri, mert az összes ilyen költség hamar megtérül.
Kérdések a nyereségesség: az arány a költségek és a piaci ár
Mint már említettük, az összes berendezést, amely szükséges a termelés csokoládé, akkor fizetnie mintegy 10 millió. Rubelt. Azonban, ha figyelembe vesszük azt a kérdést, nyereségesség szorosan, különösen az arány a termelési költségek és a piaci ár, akkor elég nyilvánvaló, hogy ez a fajta vállalkozás gyorsan megtérül.
Tehát, a költségek csokoládé ismert. Kiszámítjuk a százalékos jövedelmezőséget. Ha az egyszerűség kedvéért a számítások, hogy a költségek, amely egyenlő 500 rubelt kilogrammonként, az adót, az összes kellék, munkaerő-költségek az alkalmazottak, az értékcsökkenés, és hasonlók, valamint a piaci értéke egy szelet csokoládé 100 p. A ráhagyást eredményez 200%. Ez a különbözet lehet növelni időnként kiegészítve a csokoládé termékek különböző ízek és a helyettesítő nyersanyag, amely a költségek csökkentése. Példaként, jelentősen csökkentve a költség az ilyen helyettesítő és aromák, okozhat őrölt szentjánoskenyér. Ezt a port az úgynevezett szentjánoskenyér. Egy kilogramm a por csak a költségek 50 rubelt. Ezek a kiegészítők drasztikusan csökkenti a költségeit a késztermék, ezáltal növelve többször a jövedelmezőség.
Hogyan kell megnyitni egy boltban az eladó a csokoládé
Te nagyon szeretem a csokoládét? Természetesen igen! Most képzeld el, a tulajdonos az üzlet az értékesítését, édesipari termékek, mint a csokoládé. Ez a bolt tartalmaz egy profit a beruházás a kis szenvedély és továbbra is megkapja a havi jövedelem. Miután megnyitotta saját üzlet, akkor érheti el azt.
A megnyitón a boltban, hogy eladja csokoládé finomságokat van néhány nyilvánvaló előnye, az egyéb üzletek. Az ingatlan lesz üzlet, amely körül lesz folyamatosan forog vásárlók. Ha a kérdés megfelelő tárolására és szép kívül és belül, ez vonzza a figyelmet a járókelők, amelyek közül néhány a jövőben lesz a rendszeres vásárlók. Eladás csak kiváló minőségű csokoládé, és a vásárlók nem tart sokáig várni.
Az eladások száma ismert, növeli évente kétszer. A jövedelmezőség ebben a szakmában változik 130 ezer. Dollár havonta, attól függően, hogy a termelés volumene. Ebben az esetben az induló tőke kell mintegy 10 ezer. Dollár. Mint látható, ez az üzlet egy igen jövedelmező és gyors megtérülési típusú munkát.
Ha gondol a kérdések csokoiádégyártási és a nyitó saját boltban, ami eladja csokoládé finomságokat, meg lehet kezdeni a termelés csokoládé otthon. Kezdeni ezt az üzletet, a szakértők azt javasolják, valamint az önálló főzés csokoládé, vesz egy kész csokoládé termékek további eladásra. Ez lehetővé teszi, hogy indítsa el a termelés a csokoládé otthon - alacsony teljesítmény. Ezután minden úgy történik, szabványos rendszer - eladások nőnek, illetve a bevételek növekednek. Így az üzleti bővül. Egy nap eljön az idő, amikor elkezd gondolkodni növeli a termelési kapacitást. Felveszel dolgozók. Lesz fizet nekik fizetést. A vállalkozás fog boldogulni.
Mint látható a fenti, az üzleti termelő csokoládé otthon egy jól jövedelmező munka típusa. Ez az üzlet kifizetődő gyorsan. Mert nyilvánvaló, hogy az elején ebben az esetben indokolt. Célszerűségét megnyitása „csokoládé” bolt közvetlen.
- üzleti ötletek
- agráripar
- Üzleti kisvárosokban
- Üzleti garázsban
- beruházások nélkül
- Otthon alapú üzleti
- női
- Internet
- hím
- az új technológiák
- termelés
- vegyes cikkek
- sport
- diákok
- család
- szezonális üzleti
- Építési és javítási
- Kis- és nagykereskedelem
- szolgáltatások
- Eco
- üzleti tervek
- üzleti folyamat
- kisvállalkozások
- üzletfejlesztés
- ügyviteli
- sikertörténetek
- fotó motiváció
emellett
- üzleti idézetek
- üzleti viccek
- hasznos
- üzleti szótár