Burgonya és hús egy serpenyőben
- Típusú konyha: ukrán
- Dish Type: Főétel
- Nehézségi szint: Kezdő, Közepes
- Kedvencekbe
Ez az étel egy sor „rusztikus receptek”, amelyekben a hús, köret és mártás főtt egy edényben. Az étel nagyon egyszerűen elkészíthető, és mindig segít ki, különösen, ha éhes vendégeket, harapós, közel otthonában. Ha friss hús helyettesítésére jó minőségű húskonzerv, a sebesség előkészítése ez a második teljes étkezést jelentősen növekedni fog. Szinte nincs olyan sült összetevőket. A nagy mennyiségű tejfölt felgyorsítja a lágyító a friss hús, főtt a oltás üzemmódban. Sült burgonya húst egy serpenyőben, hogy hasznos lenne sok, akik folyamatosan kímélve étrend máj.
összetevők
- nagy burgonya - 5-6 db.
- sovány sertéshús, a hús - 400-500 gr.
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- hagyma - 1 db.
- gerezd fokhagyma - 3 db.
- krém 20% - 4 v. l.
- fekete bors por - csipet
- Szárított fűszernövények és só - ízlés szerint
Átlagos értékelés ez az étel
1 Az emberek értékelik a recept
Lépésről lépésre recept
Hogy előkészítse a burgonya a húst egy serpenyőben egy recept, szükségünk van 45 perc: válasszon több vagy kevesebb a teljes burgonyagumókban és alaposan mossa ki őket.
Végy egy darab alacsony zsírtartalmú sertéshúst. Szüksége van egy kis meleg vízben.
Fogjuk vágni a húst, hogy „gulyás kockákra.” Ez a kocka alakú húsdarabok egy oldala körülbelül 2,3-3,0 cm. A hőkezelést követően lesznek valamivel kevesebb.
Vegyünk egy mély serpenyőben (pörkölt-pan), és helyezzük közepes lángon. Add növényi olajat egy serpenyőben, felmelegszik, majd tedd közzé felvágottak. Keverjük jól össze. Először, mi adjuk a húst, hogy „megragad” forró olajban (így egy vékony kéreg). Majd tüzet és csökkentik pörkölttel általában 15 perc alatt. Ekkor meg kell készíteni a krémet, húzza a hagymát és a fokhagymát.
Tisztítsuk és mossuk ki újra a burgonya.
Mi kell vágni hámozott hagymát és tegyük a serpenyőbe, hogy a hús. Tovább fog újra keverjük össze.
Mi kell vágni hámozott burgonyát, majd ismét a középső blokkok (akkora, mint egy leves), és adjunk hozzá a serpenyőben szeletelés. Közvetlenül azután, a burgonyát, hogy hozzá tejfölt, hígított fél pohár víz, só, szárított gyógynövények és a fekete bors.
Pároljuk burgonya sertés egy serpenyőben, amíg a főtt burgonyát (10-15 perc). Távolítsuk el a serpenyőbe a tűzről. A burgonya és a hús a serpenyőben rusztikus motívum krém kész. Tedd a burgonyát húst a la carte ételeket. Öntsük a tál tejföllel és hagymával mártást. Pickles nagyon hasznos lesz. Akkor díszíteni egy tál házi adzhika.