Hogyan és mennyit kell főzni káposzta

Töltött káposzta „jön” a modern magyar konyha a déli, de hogy pontosan hol - nem ismert. A terméket állítunk elő Lengyelországban és Moldovában és a dél-Magyarországon hosszú ideig. És lehet nevezni egy igazán egyedi, sokoldalú és könnyen étel, mert a káposzta levelek könnyen lehet, hogy egy megfelelő és hasznos félkész tuskó szezonban!

Mennyi idő forralunk káposzta?

Töltött káposzta pörkölt, főtt, sült és párolt. Ebből felkészülési idő is nagyon különböző. Meg kell figyelembe venni, és a módszer a töltés csavart ételeket főzés közben. De ez nem befolyásolja a sütési idő, ezért a feltöltés, mert feldolgozni, amíg kész még abban az időben a formáció. A fő célja a főzés töltött káposzta - a lágyító a káposzta levelek, és keverjük össze az ízek egyetlen tandem íz:

• vízben friss Töltött forraljuk 25-30 percig forralás után, és fagyasztott - 35-40 perc;
• szósz főzési idejét növeli 10 perc - 35-40 és 45-50 friss fagyasztott;
• a multivarka Töltött kialudt összesen 50-55 perc;
• sült a kemencében függően edények és jellemzői a sütő önmagában, átlagosan 40-45 perc.

A még mindig szükség előzetes felforraljuk káposztaleveleken úgy, hogy nem törik könnyen hajlott étvágygerjesztő tekercs. Ez az eljárás kerül 15-25 perc az idő, ha a fej verem nélkül kukoricacsöveket közvetlenül a forró vizet. De néhány háziasszonyok inkább vágni a leveleket, és vidd őket 3-4 db egy serpenyőben. Ily módon, a levelek forraljuk 5-7 percig, amíg lágy fény.

Fontos! Ne feledje, hogy a hideg káposzta mindig hideg vízbe helyezik, vagy mártással, majd kapcsolja be a tűzhely vagy a sütő.

Lépésről lépésre a főzéshez káposzta

A folyamat a főzés káposzta finomság alkotja három fő fázisból áll: A készítmény a fej, előkészíti a szószt és tekercsek, töltse káposzta és tűzoltó:

1. Először készítse elő a szószt, párhuzamos, akkor tegye a káposztát addig forraljuk, amíg meg nem puhul.
2. Ezután folytassa a készítmény a töltési. Minden hozzávalót kell jól főzött és pörkölt.
3. A főzés után a töltelék Start kialakulásához tekercs.
4. Amikor a káposzta vannak kialakítva sodrással borítékok, verem őket szorosan a kiválasztott ételeket a „párna” ½ zazharki feltét, vagy csak a káposzta leveleket. Tudod, hogy egy másik változata a mártást.
5. Ezután fel bevont töltött paradicsom paszta vagy mártással. Akkor egy részét helyettesítik zazharki töltelék.
6. Ha a mártás nem használt, töltött felöntjük vízzel úgy, hogy nagyobb 0,5-1 cm. Vagy hogy a szósz egy tálba.
7. Amint a tartalmát az edény forrni kezd, csökkentse a lángot közepes vagy minimum, hogy elkerüljék buborékok. Meg kell forralni a rétegek egyenletesen.
8. A folyamat során a főzés főzeléket lefedjük. Forralás után főzzük a recept.

Továbbá, abban az időben a forrásban lévő étel tudunk a sütőbe 40 percig 180 fokos. Ne felejtsd el, hogy tartsa szemmel a víz szintjét. Ha a szósz nem túl szoros, és folyékony mosogatószer burkolatokat kell önteni a folyékony kicsit, hogy elkerülje a perzselő.

Tipp Zazharku főzés, kövesse a standard elveket. Először is, pirított hagymával, aztán vizes zöldség vagy sárgarépa. Ha a gomba és a marhahús, majd megsütjük őket külön-külön, majd kombinálni a tömeges.

Néhány hasznos trükk

Főzés káposzta - egy lenyűgöző folyamat, de nem túl egyszerű. Amikor használja néhány tipp, hogy elsajátítsák ez lesz az első alkalom, majd kapcsolja be a főzés egy igazi öröm:

• Néhány káposztalevél is merev még forralás után (vénák, a fő lezárás a gerinc), szükségük van egy kicsit üt le a kilincset a kést, hogy távolítsa el a merevséget. Túl durva és sűrű részek lehet vágni valamivel, beállítva a lap;
• szakács káposzta jobb öntöttvas fazék vagy mély serpenyőben, zománcozott serpenyőben alkalmas rosszabb, mert a lehetséges levélégetés káposzta;
• Ha lehetséges, mindig választani a szósz víz helyett. Ez lehet tejföl vagy paradicsom - gazdag íz jobb lesz a szósszal. A víz meglágyítja a káposztát, és azt is a „friss”. De ebben az esetben, akkor kap egy finom étel, ha alkalmazza a boltba főzés után mártással.

Receptek szószok és öntetek ez az étel, sok, de a klasszikus összetevők szinte mindig megtalálható minden hűtő és kamra háziasszony. Vagy a tulajdonos.

Finom töltött káposzta recept

Sem multivarka nem tud főzni egy finom klasszikus receptet kioltó Eljárás egy serpenyőben vastag alján. Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges szabvány zöldségek: 3-4 hagyma, 2 sárgarépa, egy kis növényi olaj, tejföl és paradicsompüré ízlés. Fűszerek kell venni a fekete bors és só. És persze, káposzta vagy kelkáposzta:

1. Párhuzamosan a hő az olajteknő 2, töltse reszelt sárgarépa és a hagyma gyűrű, főzzük 10 percig közepes hő.
2. Fele a zöldségeket tegyük félre, és tedd a maradék előre elkészített töltött káposztát. Úgy kell lennie elég közel egymáshoz, felvette hordó „szomszédok, hogy ne essen szét.
3. A második rész össze kell keverni tejföl vagy paradicsompüré szerezni elegendően vastag és folyékony állagú. Elterjedése a tetején a káposzta.
4. A tartály vizet öntünk, a fedéllel letakarva, és forrásig melegítjük. Ezután meg kell adni a sót és a borsot, és a felső réteg.
5. Ezután Bates hőt a kis- és pörkölt ízletes étel 35-40 perc alatt. Néha meg kell adjunk hozzá vizet, ha a víz elpárolog.

Kitöltése káposzta ez a recept nagyon eltérő lehet: hús, hagyma, répa, vagy a rizs és csirke.

Mindenesetre recept akkor próbálja használni a különböző zöldségek és szószok. Távolítsuk el a tejföl, hagyma cserélnem sárgarépa, használja a krémet, hozzáadjuk a friss petrezselyem - lehetőség lehet, hogy sok. És töltött biztosan nem fog unatkozni!