Hogyan kell megnyitni egy vállalkozás az alkohol előállítása

Áttekintést az alkohol előállítása piac

Egészen a közelmúltban, a termelés az alkohol - az élelmiszerek és a műszaki - egyike volt az állami monopóliumok. Jelenleg ez a helyzet megváltozott: most a termelés az alkohol is részt bárki, természetesen azzal a feltétellel fizetési különleges jövedéki adó és az állami szabályozás a termék minőségét. szeszgyártás lehet elég jövedelmező vállalkozás, amely azonban folyamatos ellenőrzést tesz szükségessé, és a jó kormányzásra.

Azonban mielőtt kinyitná a saját termelés az ilyen speciális termékek, mint például az alkohol, gondosan meg kell vizsgálnia fontos kérdésekben, mint a kínálat és az értékesítés, valamint, hogy milyen alkohol (műszaki vagy ivás) fogsz termelni.

Gondoljunk csak ezeket a kérdéseket, és gondosan mérlegelve a válaszokat vizsgálva a helyzetet az alkohol piac az a terület, akkor lehet indítani egy vállalkozást (vagy a legrosszabb esetben - feladni).

Ellátási problémáinak a termelés az alkohol

A legfontosabb kérdés, hogy lehet megoldani kezdete előtt a termelés az alkohol - a nyersanyag fogsz használni erre a célra. Mint ismeretes, a termelés az alkohol desztillálással úgynevezett cefre, vagy egészen egyszerűen desztillálással, megköveteli alapanyagok: bármely cukor - vagy keményítő terméket - általában egy nyers cukor (vagy melasz), búza (vagy a rizs, kukorica), alma (valamint szőlő, bármilyen gyümölcs, stb). , cukorrépa (vagy burgonya, egyéb gumós növények és zöldségek). A keményítő úgy is használható tiszta formában.

Amint látható, „tartomány” nagyszerű. És ez növeli még, ha használja kifogásolható alapanyagok: rothadt gyümölcsöt, fagylaltot burgonya stb De a legfontosabb feltétele a termelés az alkohol az, hogy képes legyen biztosítani a folyamatos és zavartalan ellátása olcsó növény, lehetőleg helyi nyersanyag.

Ne felejtsük el, hogy a különböző nyersanyagok kiadási ad a különböző mennyiségű alkoholt - a teljesítmény a cukor, persze, maximum: 5,5 liter 10 kg nyersanyagok; a búza és a melasz megközelítőleg egyenlő - mintegy 3 liter; és a cukorrépa, alma és egyéb gyümölcsök és zöldségfélék, és még kevésbé - 1 liter vagy kevesebb.

Ahhoz, hogy a kínálat, például melaszt és salakanyagokat a helyi cukorgyár - egy olyan dolog, cukorgyár, még a legszerényebb mérete és a termelés volumene is képes nyújtani az alkohol; de ha az alapítvány az ellátás alma vagy cékla, és a számos lehetséges szállítók szükséges, hogy alaposan tanulmányozza - ha átgondolatlan intézkedések, akkor fennáll a veszélye, hogy a erőmű egyszerűen állni tétlen hiánya miatt a nyersanyagok.

A lepárlók: marketing kérdése

Ha a szállítás nem többé-kevésbé világos, akkor az eladó a helyzet, hogy kissé bonyolultabb. Bár alkoholt használják a különböző iparágakban, hogy a helyi fogyasztók képesek lesznek számítani gondosan válassza minden termékünk, vagy még nem vizsgálja meg a vásárlók a régión kívüli, ahol biztos, hogy találkozik a helyi versenytársak.

Általában az alkohol, annak ellenére, hogy ez egy olyan termék, amelyek nem szenvednek kárt, véralvadási, korhadás stb (Figyelemmel az egyetlen feltétellel: mint minden nedvszívó anyag, etanol kell tárolni zárt konténerekben), értékesítési ez még mindig jobb a helyi piacon.

Ennek az az oka - a legtöbb prózai: a viszonylag magas alkohol jövedéki teszi már egy drága termék, és a szállítás csak növeli az árat, feküdt a szállítási költségeket.

Ezért a helyi fogyasztók alkohol néhány kivételtől eltekintve (hiányában a helyi gyártók, vagy rossz minőségű termékek által termelt) szívesebben dolgoznak a helyi beszállítók is.

Tehát tekintetében az értékesítés meg kell jegyezni, hogy ha bármely gyártó, és ami a legfontosabb, milyen áron a helyi vegyipari, gyógyszeripari és élelmiszeripari vállalatok (valamint termelői illatszerek és kozmetikumok, ha van ilyen) alkoholt venni. Ha vizsgálva nyersanyag-beszállítók és kiszámítja a nyereségesség, képes lesz a legjobb feltételeket - bátran saját vállalkozás indítására.

A helyiségeket, a technológia és berendezések gyártására alkohol

Technikailag semmi bonyolult a termelés alkohol nem. Nyers közönséges sütőélesztő (is használható, hogy gyorsítsa az enzim emésztési folyamatot) betöltünk egy speciális műszaki fürdő - készült konténer egy rozsdamentes anyagból megfelelő térfogatot a hálózati helyesbítését (desztilláció) egységet. A brazhnom tartály leeresztő szelep van szükség (vagy a csatlakozó) és egy Hatch víz pecsét eszköz, mivel a szén-dioxid szabadul fel a fermentáció alatt.

A helyiség az erjedő pincében kell haladnia a területet a tényleges erjesztőtartályokba 2-3. Ez teszi a könnyű fel- nyersanyagok. belmagasság is függ a magasság a konténerek.

A szoba legyen fűtött vagy jól szigetelt (fermentáció exoterm reakció, és feltételezve, hogy a hő spontán kell tartani), de a jelenléte a szellőző (legalább a természetes, amikor vizet használnak tömítés és kényszerített nélkül) óvatosan. Mash előkészítése 6-7 nap, azaz a A folyamatos eljárás szükséges számú erjesztőtartályokba, desztilláló berendezés fogyasztása meghaladja a kapacitás 6-7 alkalommal - kiderül, hogy a heti mértéke a nyersanyag van betöltve egy időben).

Az első ilyen előfordul ténylegesen desztillálásával cefre, azaz A folyamat a fűtési (amikor etanolt és a kapcsolódó fény vegyületek elpárolognak) és hűtés (vagy kondenzációs) füst.

A második visszavágás (úgynevezett desztillációs oszlopban vagy egy desztillációs kocka) egy olyan folyamat tisztítására az etanol a kapott Kozma- olajok, frakcionált desztillálással, ha etanolt törlődik mind az illékony és nehéz frakciók szerves anyagoktól.

Ahhoz, hogy igazodjon a desztilláló készülék is megköveteli egy speciálisan kialakított szoba. Egy desztilláló egység (üzlet) a növény szükséges, hogy a vezetékes víz, szennyvíz, padló lejtése és rámpák szennyvíz. A mennyezet magassága és a területen vannak kiválasztva méretétől függően a desztilláló berendezés.

Az ára berendezések gyártására alkohol közvetlenül függ a kapacitás. Mi lehet különböztetni két típusú hagyományos berendezések, például: kis műhelyek és a nagy gyár. Ennek megfelelően, az első minta is lehet vásárolni összege körülbelül € 2600 (a desztillációs üzemben, amelynek kapacitása 12 liter per óra), anélkül hogy további berendezések - erjesztőtartályokba Szeszfokolók, termoelektromos fűtő, hűtő, stb

De ipari formatervezés több: itt az árak eltérőek 900-3000 ezer rubel .. egyetlen desztillációs oszlop. Természetesen ebben az esetben a teljesítmény jóval magasabb lesz.

Kilátásai az üzleti és a víz alatti sziklák az alkohol előállítása

Ha az a kérdés, szállításának és értékesítésének megoldás, az egyetlen kérdés, hogy oda kell figyelni, csak a betartását a jelenlegi adó (jövedéki), a jogszabályok és minőség-ellenőrzés.

Szemszögéből a fejlesztési lehet jegyezni, saját kémiai (festék termékek, oldószerek, fagyálló, és hasonlók), farmakológiai (antiszeptikumok, tinktúrák, kivonatok), illatszerek és kozmetikumok (parfümök, colognes, aeroszolok) vagy élelmiszer (alkohol) termelés. Ezen túlmenően, a szellem az idők kezdi meg a termelést az üzemanyag ökológiai motorokhoz.

Természetesen ezeken a területeken is szükség van további költségek és a beruházások, és egy alkohol előnyös a kereskedelem és a tiszta formában. Ez a helyzet áll fenn. Azonban az ilyen típusú termelés, mint például az úgynevezett minőségi ( „Elite”) alkohol vagy parfümök sokkal jövedelmezőbb, és fizeti a maguk számára egyébként.

Van egy másik érdekes módja annak, hogy további profit nélkül nagy beruházást. Ez - a termelés az állati takarmányok (tehenek, sertések és így tovább.) A úgynevezett vinaszból - szuszpenziót világosbarna Szag egy anyag. Bard - hulladék a termelési etanol, a kapott összeget - körülbelül 13 liter egy liter alkoholt.

Tartalma miatt a szál, szénhidrát, fehérje és mikrotápanyagok Bard értékes másodlagos nyersanyagokat. Ezen felül, akkor lehet használni, mint barter áruk beszerzési az alapanyagok mezőgazdasági vállalkozások, illetve azt is, hogy el ingyen (nem feldolgozott élelmiszer formájában, természetesen), mint kiegészítő ösztönzést az együttműködésre.

Pavel Biryukov
(C) www.openbusiness.ru - portál az üzleti tervek és iránymutatások a kezdő kisvállalkozások

Share véleményeket, beszélni a saját tapasztalat, vagy üzleti partnereket találni a közösség, akkor „dolgával” Google+

belépés

Ez az oldal cookie-fájlokat. Ha marad a helyén, ami azt jelenti, hogy nem bánja ezeket a technológiákat.