Hogyan kell tárolni az élelmiszerek 7 fő elveket, salatshop ♥ te

Hogyan kell tárolni a termékeket: 7 fő elvei

Nem feltétlenül a termék, amit körültekintően válassza ki a szupermarket és a piacon felnőni asztalunkra. Hibáztatni lehet nem csak a feledékenység és a termékek minőségét, de a nem megfelelő tárolás. Ebben a bejegyzésben összegyűjtöttük az alapelveket, amelyek segítenek fenntartani a maximális frissességet és jó zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények és egyéb termékek.

Megfelelően megszervezni a hűtőben

tudatosan hűtőszekrény tér van osztva különböző szakaszok - mindegyikük más-más hőmérséklet és a levegő keringését. Tejtermékek kell tárolni a felső polcon, a középső szinten - főtt ételt, az alján - a nyers hús és hal (ami szükségszerűen kell különíteni más élelmiszerek a fertőzés elkerülése érdekében). Az alsó polc kifejezetten tárolására gyümölcsök és zöldségek, amelyek szintén ajánlott elkülönítve kell tárolni egymástól.

Tartsa gyümölcsök bölcsen

A legtöbb gyümölcs nem szükséges eltávolítani a hűtőszekrény - ezek tárolható szobahőmérsékleten. Ablakpárkányon a konyhában mindig díszített lefektetett rajta friss gyümölcs. Tehát ezek mindig tudatunk és evett gyorsabban, mint ha bújtak a hűtőszekrényben. Ha szeretne vásárolni gyümölcsöt későbbi felhasználás céljából tárolja őket a hűtőben a külön kijelölt szakaszok a gyümölcsök és zöldségek, ahol a hőmérséklet általában tartjuk 8-10 ° C-on Próbálja tartani a friss gyümölcsök és zöldségek ezeket a szakaszokat, hogy elkerüljék peremorozit őket. Túlhűtött zöldségek és gyümölcsök elvesztik állaga és íze. Szintén vannak túl hideg - nem a legkellemesebb élmény. A kivételek banán. Hozzáadott turmixokat, fagyasztott banán íze, mint a fagylalt. A legfontosabb dolog -, hogy nyújtson be a banán a fagyasztóban, törölné azokat a bőrt.

☆ A bogyók nagyon vékony a bőr, könnyen tört, és engedje el a lé a második napon lehet borított penész. Legjobb bomlanak bogyókat egy réteg kartondobozok és tedd a hűtőbe.

Sok gyümölcs bocsátanak különösen színtelen gáz etilén, amely felgyorsítja az érési gyümölcsöt és zöldséget. Nagy mennyiségű etilént termelnek almát, körtét, banánt, füge, szilva, avokádó és a paradicsom - kell őket különíteni a többi gyümölcsöt és zöldséget, így azok nem érett elején. Vagy fordítva, ha egy kis gyümölcsöt érlelt gyorsan betette egy csomagban együtt egyik gyümölcse, hogy etilén.

☆ felgyorsítása érdekében az érési zöld paradicsom, köztük feküdt már érett piros. Egy pár alma vagy banán tudunk egy csomagban szilárd avokádó és a kivi - hamar megpuhul.

Őfelsége zöldek

Petrezselyem, kapor, koriander, bazsalikom - minden zöldek, miután a szárak kell tárolni ugyanazon az elven, mint a friss virág. Vágott zöld gerendák 0,5-1 cm, és tedd őket egy edényben hideg vizet. Tehát vékony levelek ne veszítsék el a nedvességet és elhervadnak idő előtt. Az üveg zöld lehet távolítani hűtőszekrényben.

Spenót, rukkola és egyéb leveles zöldségekben, hogy a gyártók, mint a szorosan töltött műanyag zacskók, meglehetősen gyorsan romlik az ilyen tárolás során. Amikor a levelek szorosan vannak a csomagban, töröttek, sötétíteni és rövid időn belül megszűnik. Ennek elkerülése érdekében, mossa a leveleket hideg vízben, és rázza ki a felesleges nedvességet (Itt jól segítettem egy speciális szárító zöld). Ezután adjuk hozzá a gyógynövények nagy vákuum tartály és szorosan záró fedelét, távolítsa el a hűtőszekrényben.

☆ Néhány ajánlom üzembe tetején zöldek belsejében egy nedves ruhával tartályba.

Diófélék és magvak tartalmaznak sok növényi zsírok, amelyek hajlamosak megavasodnak ha nem megfelelően tárolják. Ideális - vásárolni és tárolni dió a héj. Aztán öntsünk annyi a pohárba, a cserép vagy műanyag edénybe egy szűk fedél és tegye egy sötét, hűvös helyen. Felhasználási hámozott dió sokkal kényelmesebb, de ők gyorsan romlanak, ezért mindig meg kell tárolni a hűtőben.

☆ Ha veszel hámozott diófélék és magvak a jövőre nézve, hogy növeljék a frissesség néhány hónapig, akkor a fagyasztóba. Tegye a diót egy szigorúan zárt tartályban és olvadás használat előtt pontosan azt az összeget, amire szüksége van.

Vegye ki a paradicsom, hagyma a hűtőből

Sok zöldséget tökéletesen szobahőmérsékleten tároljuk. Csak megvédje őket a napfénytől és nedvességtől. Például hagymát és a fokhagymát nagyon sűrű bőrt és egy jól felszerelt nélkül alacsony hőmérsékleten. Burgonya, sárgarépa, cékla és a sütőtök tároljuk hosszabb, mint bármely más növényi rovására sűrű szerkezetű. A tárolás, akkor jelöljenek ki egy nagy fiók a konyhában, vagy tárolja vászonzacskóba vastag.

☆ A hűtő szintén nem szükséges eltávolítani a paradicsom - attól válnak porszerű szerkezete és elveszíti az ízét.

Tiszta - a garancia az egészség

Legalább havonta egyszer, törölje a polcokon a hűtőszekrényből. A dobozok gyümölcs áll egy speciális antibakteriális szivacs pad a gyümölcs és a hűtőszekrényben volt extra légzsák, amely véd a penész. Főtt élelmiszerek, a szúrós szaga, próbálja tárolható légmentesen zárt tartályokban való íze nem áthatja az egész hűtőszekrényben.

☆ Ne felejtsük el, hogy figyelemmel kíséri a frissesség a termékeket. Ne dobja romlott étel időben - nagyon veszélyes. A spórák a penész és rothadás baktérium átterjedhet más termékeket. Ennélfogva be könyörtelenül tönkre uborka és cukkini egy szemetes, vagy még jobb, próbálja meg, hogy nem tömíti el a hűtő azokat a termékeket, amelyekre már nincs ideje, hogy ideje enni.

Fotó: Sarah Illenberger, Kulináris vászon, Emily Blincoe, fényképek Stock, vidéki házban

Meredek post! Köszönöm, Olga! És ahogy a szervezett konyhában? Soha nem elég hely tárolásához több gabonafélék, diófélék és szárított gyümölcsök - sok doboz egyszerűen hová tegye ((

Dorogaya Olya (i Vasha Komanda), SPASIBO za Vash sajt i proekti. Eto VSE tak interesno i uvlekatel'no. Moe pitanie (i kak sledstvie moego boyfrenda) - eto Teper 'Moe hobby - chto s'est', kak prigotovit 'ili smeshat'. Vkluchaya v racion bol'she ovoshe'j (Sirih ili prigotovlennih) -> ya chuvstvuu sebya legche, energii bol'she, nastroenie lusche.
Druz'ya i roditeli tozhe popadaut chastichno pod vozdejstvie))) Moj kommentarij, NE imeet otnosheniya k stat'e. Prosto hochu skazat „- SPASIBO!

Fő kép csak osztályban!

És adjon tanácsot, hogyan lehet a legjobban tárolni felnyitott kókuszdió? Ez az én kedvenc snack, de nem tudok enni egy nap kókusz. A hazugság az asztalra, a pépet gyorsan borított penész! Szeretném, hogy tárolja a kókuszdiót a frissesség a 3. napon ...

Sajnos, kókuszdió tényleg nagyon romlandó. Azt ajánljuk, hogy tartsa őket, legfeljebb 24 órán megnyitása után, és a zöld kókuszdió általános tárolás módja nem lehet, úgy tűnik számomra)))
Ha barna „dió”, akkor a fennmaradó részt nem evett teheti kókusz * vagy „pehely”, ahonnan tovább lehet tenni akár kókusztej vagy adjuk desszertek.
* Kókusz chips képes erre: dörzsölje a szelet kókusz reszelt (egy élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgépben egy speciális fúvóka teszi könnyebbé, gyorsabbá és biztonságosabbá mint dörzsölés kézzel), kiterítve sütőpapír, vagy egy darab dehydrator (ha van ilyen), és megszárítjuk sütő (vagy víztelenítő) alacsony hőmérsékleten konvekció által az ajtó nyitva van.

Nagyon hasznos információkat! Még tippeket oszthatnak meg, hogyan kell meghosszabbítani az életét banán. Annak érdekében, hogy ezek nem sötétednek túl gyorsan, ha vásárolni kell választani egy csomó nagyobb a szár ép és házak szorosan csavarja a műanyag csomagolást száron. Megakadályozza a levegő oxidációs lábak megtartjuk banán friss hosszabb ideig.

A garancia az egészség - a megfelelő táplálkozás. Annak érdekében, hogy előkészítse ízletes és egészséges étel, szükségünk van a friss, vagy megfelelően tartósított élelmiszerek. Megfelelő termékek tárolására, talán nem kevesebb, mint művészeti Ezek elkészítéséhez különböző ételeket. Sok ajánlásokat, hogyan kell helyesen, és ahol lehetséges, élelmiszert tárolni hosszú ideig. Itt vagyok, lépést tartva az idő, szeretnék ajánlani egy pár, véleményem hasznos javaslatokat az élelmiszer tárolására.