Mártással hús nélkül

Szószok és mártások vannak kialakítva, hogy gazdagítsa az edényt koncentrált íze minden úgy dönt, hogy tegye őket. Mivel ez a recept készítünk mártást hús nélkül készült ételek fog alapulni zöldségek, fűszernövények és gombák.

Recept a gomba szósszal hús nélkül

A legegyszerűbb fajta mártás - Gomba. Gomba, amelyek intenzív aromájú, nem igényel hosszas előkészítés és tökéletesen kombinálható minden kiegészítés formájában gyógynövények.

• Hagyma - 75 g;
• gombák - 265 g;
• zsálya, szárított bazsalikom - egy csipet;
• rizsliszt - 35 g;
• víz - 145 ml.

Szelet hagymát gyorsan megsütjük szeletelt gombát. Amikor a felesleges nedvességet fog megjelenni, add gyógynövények és rizsliszt, keverjük és töltés belép egy kevés vízzel. Legyen alapú mártást sűrűsödik, majd öntsük a folyadékot aminosava és még mindig pároljuk 7 perc. Az idő múlásával, a hűtőszekrényben, mártás és habverővel együtt.

Szósz hús nélkül, mint a szovjet menza

Étkezés elő alap receptek, hanem azért, mert sok kedvenc mártás elsajátította bárki.

• Paradicsompüré - 45 g;
• Flour - 15 g;
• húsleves vagy víz - 380 ml;
• krém - 40 g;
• babérlevél.

Paradicsomszósz hús nélkül

• vaj - 45 g;
• Broth - 460 ml;
• szárított hagyma és fokhagyma - 1 tk ;.
• Paradicsompüré - 55 g;
• Flour - 25 g;
• Szójaszósz - 15 ml.

A vajat megolvasztjuk, használja a sütéshez liszt. Egy perccel később a lisztet keverjük össze egy kis része a húsleves, paradicsom és szárított fűszerek. Pour szójaszósz, majd a maradék húslevest. Amint a szósz besűrűsödik - ez kész.

Ízletes mártással hús nélkül

• Hagyma - 160 g;
  
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• rozmaring - 2 ág;
• sárgarépa - 90 g;
• Flour - 25 g;
• zöldség erőleves - 430 ml;
• Szójaszósz - 15 ml.

Nagy mennyiségű hagymát és a sárgarépát, valamint a fokhagymát és a rozmaring gallyakból tegye sütjük 190 fokon fél óra alatt. Az idő múlásával, a zöldségeket, megszórjuk liszttel, keverjük és öntsük a levest. Forraljuk amíg besűrűsödött szaft, majd a törzs és keverjük össze a szójaszósz.