Saláta máj és savanyúságok

Ha a tervezett családi étkezés, vagy várta a vendégek érkezése, majd nyomja a fantáziáját, és segít megfelelni az elvárásoknak a bőséges és ízletes saláta máj és savanyúsággal. Elkészítéséhez a saláta és az uborka máj kell egy kis idő, a jó hangulat és néhány tipp.

Kezdjük egy pár tipp. Kezdeni, ne feledje, hogy a marhamáj mindig a legjobb saláta máj- és savanyúsággal, mint a sertéshús. Továbbá, nem szabad elfelejteni, hogy a máj el kell távolítani a film, és áztassa, előnyösen a tejben, előzetesen szeletelt (lemezek). Áztassuk a máj nem haladhatja meg a 20 percet. Ebben az esetben a máj lesz puha és szaftos, hogy ideális esetben befolyásolja annak ízét adottságok hőkezelés után.

Saláta „Gourmet”

A készítmény a 4 „Gourmet” saláta adag van szükségünk:

Máj mosás, tiszta film, majd vágjuk lemez és tejet oly módon, hogy lefedte a lemezt. Hagyja 15-20 percig.

Ebben az időben, csíkokra vágva savanyúság, sárgarépa (vágd legyen nagyon vékony csíkokra, a pilaf, úgyhogy nem volt nehéz a hőkezelés után) és a hagymát. Propasseruyte olívaolaj egyes komponenseket külön-külön, és szeres a salátástál. Apróra vágjuk a gyógynövények, és keverjük össze sárgarépa, uborka és a hagyma egy salátástál.

A májat kivesszük a tej és a csíkokra vágjuk, beletesszük a forró serpenyőben és az olívaolaj 7-10 percig kis lángon. Ezután adjunk hozzá egy kevés tejet (100 g) egy serpenyőben, és forraljuk egy ideig további 5-7 percig. Miután a máj főtt, tedd egy tál saláta. Alaposan keverjük össze a maradék saláta összetevőket és szezonban a mártással. Cool a saláta, tedd a szép diák a saláta leveleket, meghintjük reszelt sajttal tálaljuk.

Saláta „Orshsky”

Tovább remekmű saláta máj és savanyúsággal saláta „Orshsky”. Annak előkészítéséhez van szükség:

• máj - 500 g
• Liszt - 20 g
• retek - 300 g
• savanyúság (pácolt) - 4 db
• Hagyma - 3 db.
• olívaolaj - 3 evőkanál
• Sárgarépa - 1 db.
• kapor (Greens) - 200 g
• krém - 200 g
• Fokhagyma - 5-6 gerezd
• saláta levelek díszíteni t 5-6 értékre állítjuk darab
• só és bors ízlés szerint

Máj mosás, tisztítsa meg a film, majd darabokra vágjuk, és töltse ki a tejet, úgy, hogy fedezi a máj darabokat. Hagyja 15-20 percig. Miután áztatott májat, távolítsa el, só, bors, megszórjuk, Paneer lisztet és megsütjük egy előmelegített serpenyőben az olívaolaj, és hogy a kész a kemencében (hőmérséklet = 180 °, 10-15 perc). Tedd kihűlni. Hűtött máj darálják, és tegyük egy salátástál.

A készítmény a tejfölös mártással apróra vágjuk fokhagymát, keverjük össze egy krém (zsírtartalom nem kevesebb, mint 20%), sózzuk, őrölt fekete bors, és édeskömény (zöldek). A szósz kell lennie 10-15 percig.

Összefogás zöldségek. Propasseruyte sárgarépát vágjuk botok, retek mosás és lereszeljük, és ugyanazt tenni uborka. Ezt követően, feküdt ki az összes zöldséget a saláta tálban keverjük össze a májjal és a szezon tejfölös mártással. Rendezzük a saláta leveleket, és arra szolgálnak, hogy a vörös száraz bor. Jó étvágyat!

Saláta „gazdag”

Ellentmondást nem tűrő vezetője a slágerlista saláták máj- és savanyúság saláta „gazdag”, amit készítünk.

Ehhez szükségünk van:

Most gomba. Száraz gombák, vízben ázni néhány órát, és azt is forraljuk. A mi saláta illik, friss gomba, mint a laskagomba vagy gomba. Ebben az esetben meg kell mosni a friss gombát és propasserovat alatt alacsony lángon 10-15 percig.

Most mi fog készíteni a többi összetevőjével a salátát. Forraljuk a tojást és vágjuk kockákra. Hagyma vágva félgyűrűt és propasseruyte. Sózott vagy ecetes uborka kockákra vágott. A burgonyát meghámozzuk, felforraljuk, és vágjuk kockákra. Minden add fel a salátástál, hozzáadjuk a főtt májat, és keverjük, beletesszük a mártással.

Saláta „Csodálatos”

Nagyon érdekes saláta „Brave”, mivel is jár, mint egy finom májpástétom.

Ennek előkészítése recept lesz szüksége:

Máj mosás, tiszta film, és forraljuk sós vízben, 20-25 percig, majd darálják kétszerese elárulja nyomásérzékenység máj ízét.

Bab főtt puhára, víz lefolyóba. Kihagyása a babot egy húsdaráló, majd add hozzá a vajat és keverjük. Sózott vagy uborka lereszeljük és összekeverjük az előkészített májban.