Blanch azt

  • Fehérít - ez olyan, mint blanshiruem zöldségek
    Sok recept megtalálható a következő mondat: „Zöldség kell fehérít 3-5 percig.” Egyes háziasszonyok, különösen a kezdők, felmerül a kérdés: „Blanka - ez olyan, mint” Tény blansirzási - nem más, mint egy rövid távú hőkezelés termékeket. Használati lehet gőz, meleg víz erre a célra, csak hő.