Pizza tésztát egy pizzéria (vékony, élesztő) recept

Cook egy valódi, ízletes pizzát otthon kiderül, hogy nem minden háziasszony. Sok ez a feladat úgy tűnik, nagyon nehéz és szinte lehetetlen.

Készítsük el a tésztát pizza a pizzériában, akkor több különböző recepteket, amelyek különböző összetevőket, ahonnan függ az ízeket, és a vastagsága az aljzat. Kísérletezés különböző töltelékkel és mindenféle variációját üres, akkor főzni egy nagyon finom és eredeti étel otthon.

A klasszikus recept

Megfelelően előkészíteni a tészta a klasszikus recept nem olyan bonyolult, mint amilyennek látszik első pillantásra. Ez egy meglehetősen egyszerű recept, ami szinte lehetetlen elrontani semmit. Foglalkozni az összes finomságok főzés még a kezdő szeretője.

• 0,5 kg liszt;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• 1,5 csésze vizet;
• 1 teáskanál só;
• 2 teáskanál száraz élesztő.

Elkészítési idő: 40-70 perc.

Kalória: 251,3 kcal 100 gramm.

A folyamat előkészítése pizza tészta a klasszikus recept, nem fog sok időt és erőfeszítést igényel. Ehhez mindössze néhány lépésre.

1. Szárított élesztő alaposan összekeverünk lisztet, adjunk hozzá, hogy a kapott keveréket olívaolaj, a víz és gyúrjuk egy gyengéd, de ugyanakkor rugalmas tésztát, amely nem tapad a kezét;
2. Ezt követően, tedd egy edénybe, fedjük le fóliával, és tedd meleg helyre, úgy, hogy nőtt. Ez a folyamat körülbelül 30 perc és egy óra;
3. Nos jön obmyat tésztát, osszuk három részre and roll sodrófa, vagy a kezét, hogy nyúlik. Belőle kellene kap három pizza bázisok 32-34 cm átmérőjű.

Az előkészített alapokra helyezheti a különböző öntetek és kérjük, a család és a barátok pizzák különböző ízesítésű, akkor nem rosszabb, mint egy étteremben.

Csirkecomb a sütőben fűszerekkel vagy szósz különböznek hihetetlenül gyengéd és finom illata van.

Vegye tudomásul szaftos fasírt recept hús és rizs tejszínes mártással.

Vékony tésztát pizza olasz pizzéria

Sok szakács tudja, hogy a készítmény a finom és autentikus pizza kell mindenekelőtt jó főzni a tésztát. Ez pizza, mint Olaszországban, egy nagyon vékony tészta, sült igen magas hőmérsékleten.

• cukor - 2 evőkanál;
• víz - 600 ml;
• liszt - 1 kg;
• száraz élesztő - 15 gramm vagy 50 gramm friss;
• só - 20 gramm;
• olívaolaj - 6 evőkanál.

Elkészítési idő: 1-1,5 óra.

Kalória: 260 kcal 100 gramm előforma.

Előállítása vékony tésztát egy pizza étterem nem vesz sok időt és energiát:

1. Víz melegedni, hogy legyen meleg, 35-38 fokos, és két részre oszlik. Része a vizet egy tálba, adjuk hozzá az élesztőt, a cukrot, és jól összekeverjük. A második rész a sót, és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik;
2. Szitál a liszt szitán egy mély tálba, hogy egy lyuk a közepén, és adjuk hozzá a vizet, sót és az élesztőt, olívaolajat. Minden óvatosan keverjük össze, először a segítségével egy kanál, majd 10 perc alatt, a kezek, amíg a keverék kezd elmaradnak a lábujjak;
3. Nagy kapacitású megszórjuk egy kis lisztet, tedd a tömeges, fedezze a gofri törülközőt, és hagyjuk meleg helyen 60-90 percig;
4. Obmyat megkelt tésztát újra jól, ossza 4 db and roll out vékonyan. Meg kell kapni 4 forduló bázisokat, amelyek átmérője 30 centiméter;
5. Alapján a szószt, és tegye a kedvenc öntetek és sütni a tésztát hőmérsékleten 200-300 fokos meleg nem volt ideje, hogy erőteljesen nő.

Pizza főtt ezt a receptet kérem a letisztult, finom íze. Alapok vékony és ropogós, és ha tesz egy jó töltelék, a pizza ki fog derülni lédús. Ez az étel biztos, hogy kérjük a család minden tagja és a vendégek.

Kelt tészta pizza a tej

Pizza tészta lehet főzni a különböző alkalmazott receptek ugyanakkor azok a termékek, amelyek a hűtőben. Jellemzően az alapja ez az étel a víz, de meg tudod csinálni, és a tejet a tészta fordult mérsékelten vékony, dús és finom.

• 1 kiló lisztet;
• olívaolaj - 4 evőkanál;
• meleg tej - 400 ml;
• tojás - 4 db;
• cukor - 2 teáskanál;
• 10 g száraz élesztő;
• só - 1 teáskanál.

Elkészítési idő: 80 perc.

Kalória: 271 kcal 100 gramm tésztát.

Készítsünk vaj kelt tésztát vékony pizza a pizzériában, akkor nagyon gyorsan és egyszerűen:

1. Meleg tej, amelynek hőmérséklete nem haladja meg a 35-40 ° önteni száraz élesztő. Erre a célra, nem minden tej és annak kis része, az edénybe, és hozzá egy csipet cukrot, minden összekeverjük és félre 10 percig, az élesztő kezdte meg működését;
   
2. Amikor meglátja az élesztő habot egy tartályban hozzá a maradék tejet, cukrot, tojást, olívaolaj, só. Minden jól összekeverjük, majd átszitált lisztet bevezetése;
   
3. Gyúrjuk a tésztát jól kell, hogy gyengéd és puha, de nem ragadt a kezét. Az elkészített masszát vezetünk a tartályba, borított egy törülközőt, és tegye meleg helyen 50 percig, hogy fel a mennyiség és a megnövekedett két alkalommal;
   
4. Megkelt tésztát obmyat ismét osztani darabokra and roll a kerek tuskó. Pizza kiderült, finom, meg kell hengerelt 1,5-2,5 mm vastag. Ha a munkadarab vastagabb, a pizza lesz buja.
   

hasznos tippeket

A készítmény vékony pizzák a pizzéria - igazi művészet, de ha akarja, akkor mindig megtanulják, hogyan kell főzni finom és házias ételeket. Ezekkel az egyszerű recepteket lehet készíteni egy nagyon vékony alapot ad a további étkezést.

Pizza maradt vékony és főzés után, roll a munkadarabot kell nagyon vékony, 1,5-2,5 mm vastag, és a sült hőmérsékleten 200-300 fok.

Ön is használja egy titkot elkészítéséhez ezt a finom étel. Vékony tészta otthon viszont, ha a két sütés előmelegítő felső és az alsó polcon.

Alsó sütés Bude, hogy összegyűjti a hőt, és adja neki a tetején, amely alapján az üres tölteni. Pizza, ezzel az egyszerű titok propechetsya sokkal gyorsabb, és továbbra is vékony.

Kiadások egy kis erőt, minden nő képes lesz örömére szeretteit vékony pizzák feltét minden igényt kielégít. Ennek kitöltése nyugodtan használata nélkül is a hűtőben: kolbász, hús, hagyma, paprika, paradicsom, szardella, különféle sajtok, gomba, uborka, konzerv kukorica.

Kísérletezés és fantáziál, akkor létrehozhat egy igazi kulináris remekmű.