Puer tea és megfelelő főzéssel Puer

Hogy mit kell keresni, amikor kiválasztják Puer

Minőségi, hosszú késleltetett Puerh kereskedelemben kapható. Ha kínál helyi teázó választani Puer 20-30 év az öregedés és a 2-3 éves nem habozott megvenni az utóbbi. Annak a valószínűsége, hogy a javasolt „ritka”, azaz idősebb pu-erh mesterségesen érlelt Puer kor - legfeljebb 2 éves - 100%. És az ár magasabb lesz.

Kerülje szerezhet Puer különböző adalékanyagok. még a legelismertebb és mitológiai növények, mint a Lotus, a ginzeng, liliom, rózsa, és így tovább. Az ízesítőket használnak abban az esetben, ha szükség van, hogy legalább néhány alacsony minőségű tea illatú.

Figyeljük meg a szaga vásárolt Puer. Tea kell egy markáns ízt enyhén füstölt szárított gyümölcsök és a humusz. De minden esetben - penész.

Szerkezet tealapkák (palacsinta, tégla és így tovább.) Kell sűrű és pórusmentesek.

Amikor ízű lemez Puer szem előtt tartani, hogy az íze és színe ez nem olyan mértékű, hogy ez nem jelenti azt, gyenge minőségű.

Hogyan sört tea Puer

• Követelmények a serpenyőbe. Edények ne legyen agyag - ez vonatkozik az összes teák, nem csak Puer.
  Nem szabad mossuk detergensek teáskanna. Öblítsük le tiszta vízzel. Ha tényleg meg akarjuk tisztítani - használja szódabikarbóna vagy só, vagy száraz mustár.
  A legsikeresebb akarat üvegáruk. Az átlátszó falakon akkor megfigyelhetjük a folyamatot „ozhivaniya” tealevelek, figyelte a víz fűtési és csodálja meg a színét az italt.
• Hozzászólások a sört. Hegesztési kell mossuk forró vízzel törölje a portól. Ha nem biztos a minőség Puer tároló (akár tárolják, ahol kevés), tea levelek is pirított. De fontos, hogy ne főzze, hogy ne változtassa meg a tea ízét, csak szárítjuk.
• Víz legyen lágy. ne legyen lusta, hogy egyfajta víz egyedülálló tea - nem nehéz. Szűrheti a vizet, és hagyjuk állni napot shungitnymi kövek. Stones annak érdekében, hogy töltse ki a víz és az energia, hogy tompítsa.
• Ne hagyja, hogy a víz forrni. Kívánt hőmérséklet - 80-90 ° C-ot ér el, amikor a sekély emelkedik az alsó, a buborékok váltja buborékok egy nagyobb méretű.
• Ahhoz, hogy megfelelően felkészüljenek Puer. forrázás a kannát vízzel, jó meleg. Lefolyó víz, öntsünk tealevelek (1-1,5 teáskanál per fő), és töltse ki a kannát vízzel 1/3. Néhány másodperc múlva - engedje le a vizet (néhány másodperc is elég, hogy felébressze a tealeveleket). By the way, a vizet ki kell üríteni egy tálba, hadd felmelegedjen.
  Ezután töltse fel a kannát vízzel félig, és várjon néhány percet. A szakértők és a teát ivók azt tanácsolják, hogy vizet önteni a magasból, hogy lehetővé teszik a víz lehet oxigénnel dúsított.

Egy másik módja Puer tea

A távoli ókorban Puer főzött és főzési módszer az úgynevezett - főzés.

Eszközök a főzéshez Puer jobb használni üveg, hogy képes ellenőrzés alatt tartani a víz állapotára és figyeljük a viselkedését a tealevél.

A víz fűtési szakaszban „rák szem” ajánlott többször összelapátol a kanna csésze kis mennyiségű vízzel és öntsük vissza. Ez úgy történik, hogy gazdagítsa a vizet oxigénnel.

Miután manipuláció a transzfúzió, előzőleg hideg vízzel átitatott Puer öntjük a kannát.

Teáskanna el kell távolítani a hőt a fűtési lépés „gyöngysort” - és nem előtt és után nem. Távolítsuk el a korábbi - a tea lesz „üres”, majd később - a keserű, csípős és zavaros.

Rendezni, így készített Puer, nem kell több, mint egy perc alatt. Azonnal meg kell öntse csészéket.

Ne feledje, hogy a főtt Puer nem ismételhető sör. Hegesztési idő, hogy teljesen „nyitott”, és így az összes hasznos eleme az infúziót.

Hogyan inni Puer

• Először is, anélkül, édességek és élelmiszeripari termékek. Cukor megfosztja tea egyedülálló, valódi ízét. Ezen kívül elpusztítja néhány hasznos tulajdonságait.
• Másodszor, ivás Puer csak akkor kell állapotú. Ez elfogadhatatlan, még túlzásba a tealevelek az óra. És semmit a nap - és a beszéd nem lehet. Tea a fiatalság elixírje és egészségügyi idővel alakul méreg - így mondják a hazát Puer.
• Harmadszor, ne feledje, hogy a minőség a tea, a főzési idő rövidebb. Az átlagolt kiviteli alak - az első infúzió - 40 másodperc, a második - szem 50 másodperc, a harmadik - a perc, a negyedik - 2,5 perc, ötödik, - legfeljebb 3 perc. Minél több főzési időt - minél több összehúzó lesz az ital. íz koncentráció csökkenni fog a sör a sör, de az íz intenzitása - növeli.